Saturday, February 16, 2013

Pileci martas

Danas mi je trebalo neko jednostavno, brzo jelo i odluka je pala na Milkicin/Damirov martas :)
Damir za ovo jelo kaze sledece: "To je madjarsko seljacko jelo, a u nekim delovima Vojvodine zovu ga i pileci ajmokac. Moze da se pravi od bataka i karabataka, od junetine ali nekako je najlepsi od pileceg belog mesa."


Pileci martas

Sastojci:
1 pilece belo meso bez kostiju
1 veci luk
1 kasicica vegete
1 veza persunovog lista ili 2 kasike suvog
2 ravne kasike brasna
1/2 kasicice bibera
1 kasicica slatke aleve paprike


Priprema:
Na malo ulja izdinstati sitno iseckan luk. Dodati na kockice iseckano belo meso, vegetu i soli po ukusu. Zatim dodati persunov list i naliti vode da prekrije meso. Kuvati na laganoj vatri dok meso ne omeksa.

Brasno, biber i alevu papriku razmutiti sa otprilike pola decilitra vode, smesa treba da bude gustine kao smesa za palacinke. Sipati tecnost u kuvano jelo i pustiti da krcka jos desetak minuta, povremeno promesati.
Posluziti uz kuvanu palentu ili pirinac.

Verzija za stampu


* U odnosu na originalni recept smanjila sam kolicinu brasna i zacina zbog male dece. Ako zelite ljutkastije i jace jelo skoknite do Damirove (originalne) verzije :)

* Ovo je moja ulaznica za FBI rukavice, igricu koju je pokrenula mamajac. Pod istragom je Milkicin blog.
 

9 comments:

  1. Dosta često jedem ovakva jela i zbilja su prefina, meni je to jedna od prvih asocijacija na domaći ručak :)

    ReplyDelete
  2. Zaintrigirao me ovaj recept još Kod Mimi baš dobro izgleda.

    ReplyDelete
  3. Divno izgleda a nije ni puno kalorično. Pravo jelo za mene. :)

    ReplyDelete
  4. Write mоre, thаts all I haѵe
    to say. Lіterally, іt seems as though you
    relied оn the viԁeo to makе yοur pοint.
    You clearly κnoω what уouге talking about,
    ωhy wаste your intellіgenсe on јuѕt
    postіng videos to your site when you could be gіvіng us ѕomеthing enlightening to reaԁ?


    Ηеre is my ѕite http://Www.Balkanturu.info

    ReplyDelete
  5. Uf, krasno izgleda :). Baš za ovo vreme...

    ReplyDelete
  6. Mihaela hvala na isprobavanju! Moram pokazati Damiru, bice mu jako drago!!! :)
    Inace, ja njegov martas nikad nisam probala. Zamisli?! :)

    ReplyDelete
  7. I've been exploring for a bit for any high-quality articles or weblog posts in this kind of house . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this web site. Reading this information So i am glad to show that I have a very just right uncanny feeling I found out just what I needed. I so much unquestionably will make certain to do not disregard this site and give it a glance regularly.

    Here is my page - iphone repair selangor

    ReplyDelete
  8. Joj, ovaj sam recept sačuvala i pre nego što sam napravila svoj blogić, a sad sam samo došla da ga pohvalim :-)

    ReplyDelete
  9. My partner аnd I stumbled over here from a different page anԁ thought I might check things out.
    I like what I seee so i am just following you.

    Look forward to looking over your webb page for a seconԁ time.


    Here is my web-site garcinia cambogia

    ReplyDelete